BONTANG – Sudah tidak diragukan lagi jika kesegaran kelapa muda mampu meredam dahaga. Para penjualnya pun banyak dijumpai ditepi jalanan Bontang, Kalimantan Timur. Apalagi ketika momen Ramadan, es kelapa seakan jadi primadona saat berbuka puasa.
Setiap penjual pastinya punya banyak cara menghidangkannya. Seperti dengan menambahkan campuran gula merah, sirup gula putih hingga irisan jeruk nipis. Tergantung citarasa yang diinginkan.
Metode penyajiannya pun demikian. Ada yang membentuk kelapa agar bisa langsung disantap dari buahnya, menggunakan plastik kemasan bening sampai dengan gelas cup. Namun, umumnya para pedagang hanya menggunakan plastik bening untuk mengemas produk dari buah aneka manfaat itu.
Sementara yang menggunakan gelas cup, juga tak banyak dijumpai memakai metode press sealer. Kebanyakan para penjual hanya menggunakan kemasan gelas cup yang sudah disertai tutupnya.
Padahal, penggunaan mesin sealer juga punya keistimewaan. Kerapatan tutup dapat terjamin sehingga minuman tidak mudah tumpah. Selain juga lebih praktis saat dibawa bepergian dan semakin mudah saat menikmatinya.
“Ini sudah 5 tahun jualan es kelapa. Pakai sealer cup biar lebih praktis pas minumnya. Mudah dibawa, juga gak mudah tumpah,” kata Yadianti, penjual es kelapa dengan metode gelas cup press sealer.
Lokasinya di Jalan MT Haryono atau tepatnya di depan Komando Distrik Militer DenArhanud Rudal Bontang, Samping Bank Muamalat. Setiap hari siap melayani mereka yang membutuhkan es kelapa ataupun teh poci beraneka rasa. **
